בעלי חיים דו-תכליתיים הם גידול של בקר או נקרא גם בקר בכדי לקבל הכנסה כפולה, עם מכירת הבשר שלהם והחלב שהם מייצרים; אלה עונים על המטרה העיקרית של הבעלים, שהיא לייצר בשר וחלב איכותיים יותר, להגדיל את הביצועים של בעלי חיים אלה, באופן כזה המכירות שלהם גדלות ומלבד להרוויח סכום כסף טוב, הם תורמים תרומה חשובה התפתחות כלכלית של המדינה המאכלסת, ובכך מחזקת את שרשרת הבקר בשוק.
הנוהג של בעלי חיים דו-תכליתיים הוא שיטת המכירה המסורתית באזור אמריקה הלטינית, מכיוון שיש בו את היכולת לייצר בשר וחלב בדו קיום. יזמים חקלאיים אלה משתמשים בבקר כבסיס לייצורם, שמקורם בשילוב בין זבו לקריאולים, חוצים בתורם עם גזעי פרות אירופיים, לכך מתווסף גידול עגלים או עגלים על ידי יניקת הוריהם..
על פי שיעורי הרווח ועלות ההשקעה, בעלי חיים דו-תכליתיים הם הנפוצים ביותר או נמצאים בשימוש על ידי כל סוגי הסוחרים, בין אם יזמים קטנים, בינוניים וגדולים שיש להם את כל השקעותיהם בבקר, הם כאלה השיטה הכלכלית בעלת הכוח הגדול ביותר מבחינת החקלאות הלאומית בכל מדינה. נכון לעכשיו, בכל המדינות העוסקות בסוג זה של בעלי חיים, הם מהווים 95% מבחינת ייצור החלב ו -40% מהבשר שמסתובב באופן לאומי, והיה אז בסיס משמעותי לא רק בכלכלה של מדינה אך גם בתזונת תושביה.
חלק מהיתרונות של פרקטיקה של בעלי חיים דו-תכליתיים הם: שיטה בת קיימא מאוד הפועלת בהרמוניה עם המערכת האקולוגית מאחר והיא אינה כוללת שימוש ברעלים, ניתן להתאים אותה בקלות לסביבה בה הם נמצאים והם שיטה כלכלית בת קיימא ויעילה מכיוון שהם לא מאוד תובעניים מבחינת תשומות ותשתיות.
