המילה יונטה משמשת להגדרת כל זוג בעלי חיים שעובדים יחד באמצעות עול, על מנת לבצע פעילויות בשטח, בעלי חיים אלה יכולים להיות שוורים, פרדות וכו '. על פי האטימולוגיה שלו, מונח זה בא מלטינית "Iunctus", שפירושו "ביחד". מילה זו נתפסת לרוב כמילה נרדפת לחבר, שותף, חבר. באופן דיבור יש ביטוי שאומר "הליכה בזוגות" שמתייחס לשני אנשים שתמיד מבלים אותו יחד בכל מקום.
בדרך כלל עול השוורים משמש כמעט אך ורק, על ידי איכרים או בעלי משק לחרוש את השדה. הצוות לא קושר רק שני שוורים, ולמרות שזה נראה פשוט, זה לא, מכיוון שהוא דורש עבודה מוקדמת הדורשת סבלנות, וכמה שיטות הכרוכות בבחירה המתאימה ביותר של בעלי חיים. צוות טוב מושג על ידי בחירת דגימות טובות. פרות זכר נבחרות תמיד בזכות מרץן והתנגדותן, בנוסף לעובדה שיש לסרסן, בגלל הכניעה או העדינות שמצב זה מספק. בעלי חיים כמו סוסים או פרדות מעדיפים להשתמש בהם לעבודה בטחנות.
השוורים יהיו מוכנים להתחיל את עבודתם כצוותים כשהם בגיל שנתיים, מכיוון שזה הזמן הדרוש להם להגיע להתפתחות גופנית טובה, כמו שריריהם וקישוטיהם. חשוב לציין שצמד בעלי החיים שנבחרו לצוות חייבים להיות זוג מושלם, כלומר לשניהם אותו גיל, משקל ושרירים.
בתחילת האימון אנו ממשיכים להניח משקל כלשהו על ראש החיה, כך שבאופן זה הוא מתרגל, השלב הבא הוא לדחות את שתי החיות כך שיחולו על פי הוראותיו של האדם הנושא הקבוצה. לבסוף, כאשר החיות כבר רגילות לעול והפקודות שניתנות להן, מוצבת מחרשה קטנה על פי יכולתן וגילן של החיות.
מצד שני, יש את עול החולצה, זה באזור של הבד שעובר בחלק האחורי של החולצה, כלומר כתף אל כתף, אם אדם מזמין להכין חולצה בהתאמה אישית., אזור זה מורכב בדרך כלל משני לוחות בד המחוברים באמצע. זה יאפשר לחייט או לתופרת להתאים כל כתף בנפרד להתאמה מושלמת. בשנת הוט קוטור, חולצות עם שני לוחות עשויים גם, כדי להקל על ההסתגלות של חתיכות.
