הקופלה היא סוג של ביטוי פיוטי, המשמש לספר סיפורים נלהבים, שלעיתים טעונים בתכנים רגשיים חזקים ושם הנושא מתמקד באהבה ובשיבר לב. באותו אופן, הקופלה משמשת לסיפור מנהגים או אירועים היסטוריים של אזור או יישוב, תוך שימוש בשפה קצת הומוריסטית ומשמעותית, ומוסיפה נגיעה של הומור לפרשנותה.
הפסוקים בדרך כלל קצרים, הם מורכבים מארבעה פסוקים של שמונה הברות כל אחד, בנויים בצורה של רומנטיקה או קוואטריין טיראנה, סיבוב או סדרה. אסוננס או חרוז עיצור בין פסוקים אפילו. הפסוקים יכולים להיות מסוגים שונים: פסוקים הומוריסטיים, פטריוטיים, היסטוריים, מנהגים, אהובים, עצובים, דתיים וכו '. ניתן לשיר או להכריז עליהם, בליווי כלים כמו גיטרה ונבל.
מקורם של שירים אלה בספרד, במיוחד באנדלוסיה. ואז היא עברה ליבשת אמריקה לפני מאות שנים והפכה לחלק מהותי מהדורות הבאים. מעריציו החשובים ביותר היו: אנטוניו מצ'אדו, פדריקו גרסיה לורק א, לואיס גונגורה ורפאל אלברטי.
הקופלה נחשבת לחיבור שנמצא בין השיר לאמרה, המאופיין במצבו העממי, מאומץ על ידי העמים כהפקה קולקטיבית וחברתית המזהה אותם. חשיבותו של השיר בתרבות אמריקה הלטינית נעוצה בעובדה שהספרות של העולם הלטיני החדש מבוססת עליו; בהיותו תכונה ראשונית של יצירתו התרבותית, המתבטאת בשירי העם ובספרותם הכתובה.
במהלך השנים ישנם פסוקים רבים אשר זכו לפופולריות רבה, ביניהם: "לה זרזמורה" ונערת האש המורכבת מקווינטרו, לאון וקווירוגה. "מריה דה לה O" מאת דה לאון ו-ואלוורדה
הנה חלק מהשיר "מריה דה לה O":
"לידיים הטומבגיות שלי,
למטבעות הגחמניות שלי.
ובשביל שגופי ילבש אותו צעיפים רקומים לבושים בים.
הירח שאני מבקש,
הירח שהוא נותן לי.
לכן
בן ארצי ראה יותר ממה שסולטאן ראה. "
באשר לזוגות אמריקה הלטינית, אחד הידועים ביותר הם אלה ששימשו ערש ערש. לדוגמה:
"הוא הפחיד את הילד שלי, הוא
הפחיד את השמש שלי, הוא
הפחיד את החתיכה,
מלבי."
