ריבונות, מהלטינית "סופרנוס" שפירושה, "סופר" למעלה, יותר ו"פי הטבעת ", שהיא סיומת המציינת שייכות, יחסים ומוצא, כלומר אז ריבונות מתייחסת לאדם שיש לו סמכות. מעל אחר.
ריבונות היא האיכות שיש לאדם בעל סמכות. ריבונות מייצגת פקולטה לפיקוד, כוח ושליטה שיש לאדם או לישות על מערכת שלטון, שטח או אוכלוסייה. למושג זה יכולות להיות שתי נקודות מבט, תפיסה פנימית שבה הריבונות קשורה לכוח של מדינה או אדם מסוים על שטחה או אוכלוסייתה, ובהיבט החיצוני. מתייחס לעצמאות הכוח שמפעילה מדינה או אדם באחרים.
מושג זה מקורו בימי הביניים, דרך מאבקן של שלוש מעצמות קיימות כמו הכנסייה שניסתה להכפיף את המדינה, האימפריה הרומית שלא רצתה להכיר במדינות אחרות כשוות וראשי הדמויות הגדולים של אז שחשו עוצמתיים בלתי תלוי במדינה.
ישנם סוגים שונים של ריבונות שבהם אנו מוצאים:
ריבונות לאומית היא הכוח שיש למדינה על שטחה שבו אף אחד לא עדיף עליה, כלומר הריבונות הלאומית מאפשרת למדינה להיות טריטוריה עצמאית ובלתי ניתנת לפגיעה.
ריבונות עממית או המכונה גם ריבונות העם, היא כזו המוקמת אך ורק בעם, דבר המצביע על כך שהאזרחים הם אלה המרכיבים את הסמכויות הציבוריות, אשר ניתן להפעיל על ידי נציג או באופן ישיר.
למרות שהעם אינו ממשל ישירות, יש להם זכות להשתתף בדרך כלשהי בממשל, במובן שאזרחים מביעים את רצונם בבחירת רשויות לאומיות, אזוריות או עירוניות באמצעות זכות בחירה.
ריבונות מזון היא הזכות או היכולת שיש לכל עם בעת הקמת מדיניות חקלאית ומזון משלה. מטרת הריבונות היא לפתח את המוצרים השונים ולהבטיח את ביטחון המזון של המדינה.