תערובת היא צבירה של כמה חומרים או גופים שאינם משתלבים כימית זה בזה. כל אחד מהחומרים המרכיבים תערובת נקרא רכיב e, שכאשר הם ביחד או מופרדים שומרים על תכונותיהם האופייניות, ומתערבים בפרופורציות משתנות.
רבים מהחומרים בהם אנו מטפלים על בסיס יומי הם תערובות, ויש להם שימושים רבים בחיי היומיום ובתעשייה. דוגמאות לכך הן: בטון, אדמה, עץ, נייר, גרניט, אוויר, שמן, חלב, מרק, ועוד מאכלים וחפצים רבים אחרים.
תערובות יכולות להיות הומוגניות והטרוגניות, בהן לא ניתן להבחין בין הרכיבים משום שהם מפוזרים באופן אחיד בכל התערובת; כלומר ההרכב זהה לאורך כל הדרך. תערובת מסוג זה ידועה כפתרון; למשל, כאשר כף סוכר מומסת במים.
באחרון ניתן להבחין בקלות בין הרכיבים, וניתן להעריך כל אחד מהם באופן גלוי; כלומר, הרכב התערובת אינו אחיד. למשל מים ושמן, סלטים, שבבי ברזל בחול וכו '.
תערובות הומוגניות הן פתרונות אמיתיים מכיוון שבאופן ניסיוני שני מרכיביהם הם בעלי תכונות של שלב יחיד. לעומת זאת, תערובות הטרוגניות עוברות שני שלבים עם מרכיביהן, ויכולות להיות פתרונות קולואידים או קולואידים, ומתלים.
ללא קשר לסוג התערובת, הטרוגנית או הומוגנית, היא יכולה להיות במצב מוצק, נוזלי או גזי, והיא יכולה להיווצר ולהפריד אותה מחדש ממרכיביה תוך שימוש בהליכים מכניים כמו שקיעת מים, דקנטציה, סינון, מגנטיזציה, צנטריפוגה, ניפוי והסבה; ופרוצדורות פיזיות כגון אידוי, זיקוק, התגבשות, כרומטוגרפיה, הקפאה ונזילות.
לפיכך, ניתן להפריד את הסוכר מהתמיסה המימית על ידי חימום ואידוי התמיסה עד לייבוש. וכדי להפריד בין מרכיבי תערובת הברזל והחול, ניתן להשתמש במגנט לשחזור שבבי הברזל, מכיוון שהמגנט אינו מושך את החול. לאחר ההפרדה לא יחול שינוי בתכונות רכיבי התערובת.
יש לציין כי המונח תערובת מתייחס גם לאיחוד, קישור או קיבוץ של דברים או אלמנטים; במקרים מסוימים, שונים זה מזה, כגון, למשל, תערובת של גזעים, תערובת של צבעים, תערובת של מוסיקה או צליל, תערובת של טעמים, בין היתר.
