ג'לי מלכותי מוגדר כחומר המופרש על ידי דבורים ומשמש בדרך כלל להזנת הזחלים בימים הראשונים לחייהם. חומר זה מקבל את שמו מכיוון שמדובר במזון המיוצר במיוחד על ידי דבורים למלכתם, המאופיין באינספור תכונותיו או היתרונות שיש לו לבריאות. זה נוצר בבלוטות הלוע מדבש, צוף ומים שנאספים מבחוץ, זה משולב עם רוק, הורמונים וויטמינים בתוכם. זהו הפרשה נוזלית, גוון לבן ושמנתי, שטעמו מריר במקצת.
חשוב לציין שרק דבורת המלכה היא זו שמקבלת את הג'לי המלכותי בצורה טהורה, מכיוון ששאר הדבורים, אף על פי שהן ניזונות גם מחומר זה, היא מעורבת בכמה גרגרי אבקה, לכן לכן, זה לא טהור ב 100%.
חומר זה נחשב בעיני מחברים רבים כמעין מזון על, זאת מכיוון שהרכבו מכיל חומרים מזינים חשובים כמו חלבונים, פחמימות, חומצות אמינו חיוניות ויסודות קורט מסוימים כמו מגנזיום וסידן. בנוסף למספר רב של ויטמינים, ביניהם ניתן להזכיר חומצה פולית, ויטמינים A, C, E, מבשרי ויטמין D וכל הויטמינים הכלולים בקבוצה B, רק כדי להזכיר את חָשׁוּב.
כל המיוחדים הללו מספקים יתרונות תרכובות באנשים עם תמונות של תשישות ועייפות, ובנוסף יש קשור מגרה התפתחות וצמיחה, אמיתית סיבה למה זה תורם להגדלת הרמות של תאי דם אדומים ולבנים ב דם המאפשר חמצון טוב יותר של הגוף כמו גם אופטימיזציה של מערכת ההגנה, מערכת העצבים ותיקון של רקמות מרובות; חשוב לציין כי הוכח כי גם לחומרים המזינים שלה יש השפעה חיובית בכל הנוגע לשיפור הפוריות.
כל המאפיינים שהוזכרו לעיל קשורים למאפיינים של דבורי מלכה, מכיוון שמדובר בחרקים שאליהם מיועד מזין זה, ולכן יש לו גודל גדול יותר מכפול מזה של הדבורה הממוצעת, שלא לדבר על כך שהוא בעל אורך חיים גדול יותר. מכיוון שהיא יכולה להגיע לכמעט שש שנים וגם לפוריות רבה כנגד שאר חרקי הכוורת הניזונים מאבקנים בלבד.
