זוהי תקופה המתוארכת מראשית האדם על פני האדמה עד שנת 4000 לפני הספירה, שמה נובע מכך שבתקופה זו האדם פיתח סדרת טכניקות לגלף את האבן ולפרט ולפתח ממנה כלים חדים, כלים כאלה הקלו על משימות האדם כמו ציד בעלי חיים, חיתוך בשר ואיסוף מזון, כל זאת עם חלוף השנים התפתח, מכיוון שהאדם הצליח לחצוב סוגים שונים של אבן ובקצוות שונים השימושים היו גם מגוונים. זה יכול להינתן.
תקופת האבן מסווגת לשלוש תקופות שונות בהתבסס על התפתחות הכלים שתוכננו במהלכם, אלה הפליאוליתיים, המזוליטים והניאוליתיים.
- פליאוליתית: זה התחיל עם פיתוח מכשירים עשויים אבן המיוצרים על ידי הומו האביליס, תקופה זו מתוארכת יותר מ -2 מיליון שנה, באותה תקופה החיים על פני כדור הארץ היו קשים בגלל תופעות אקלים (קרחונים) ו מגוון בעלי החיים המסוכנים, האדם התאפיין באיסוף פירות וציד בעלי חיים, נהגו להתאסף באוכלוסיות קטנות שהיו בתנועה מתמדת בחיפוש אחר בעלי חיים שסיפקו להם מזון. תקופה זו בתורה מחולקת לשלוש, הפליאוליתית, התחתונה, האמצעית והעליונה. הפלאאוליתית התחתונה, המתיישבים שאכלסו את האדמה במהלכה, התאפיינה בפיתוח כלים ראשוניים כמו גרזנים שהקלו על הציד, אשר יחד עם האיסוף למקור מזון בטוח. בפליאוליתית התיכונה פותחו כלים מסנוורים יותרבשל הכללת האש בתהליך הטיפול בסלע, נוכח קבורת המתים בתקופה זו. לבסוף אותרה הפלאאוליתית העליונה.ההתקדמות המשמעותית ביותר בתקופת הפלאאוליתית העליונה הייתה שימוש בחומרים אחרים כמו עצם לייצור כלים, השימוש בציור במערות נהוג להיות מקובל.
- מזוליתית: כאן המשיך האדם בתורות שהשאירו אבותיו, אולם התקדמות רבה נעשתה ביחס לציד עם יישום החץ והחץ, ובכך הגבירו את היעילות בעת הציד, הוא גם נעשה שימוש עץ כחומר חדש להכנת כלים.
- ניאוליתית: במהלך תקופה זו בני אדם הצליחו להקים דומינו מול הטבע, על ידי פיתוח טכניקות לליטוש סלעים וקידוחיהם, ואפשרו לבצע משימות אחרות כמו כריתת עצים שאפשרו פיתוח רפסודות לדוג ולנסוע. נלמדו טכניקות לייצור חוטים ושזירת סיבים שמקורם מן החי והירק, בעזרת האש החלו לייצר כלי קרמיקה. הודות לכל ההתפתחות הזו, האדם הצליח ליישם מערכות לייצור מזון באמצעות זריעה, רבייה וביות של בעלי חיים.
