ביומולקולות נחשבות לכל התרכובות הכימיות שבהן, יחד, מהוות חומר חי, כלומר הבסיסים הכימיים המאפשרים לישות החיה לשרוד, יש אינסוף ביומולקולות, אך בין הנחוצים ביותר או אלה שנמצאים בשפע נמצאים ב ראשונים חנקן, חמצן, מימן ופחמן, שנית ניתן להזכיר גופרית וזרחן.
Biomolecules הוא סיווג כללי, זה יהיה תלוי בנוכחות פחמן במבנה שלה, ובכך מיועד בשם biomolecules האורגני אשר במבנה היא מולקולות פחמן נעדרו, זה לא יכול להיות מסונתז על ידי את האדם אך למרות זאת הם חיוניים לקיום החיים, בקבוצה זו אנו יכולים לקחת מים כדוגמה; הקבוצה ההפוכה, כלומר, יש להן מולקולות פחמן שהן חלק מהמבנה שלה נקראות ביומולקולות אורגניות והן נבדלות גם מהקבוצה האורגנית במאפיין שניתן לסנתז אותן על ידי גוף האדם.
ביומולקולות אורגניות מחולקות לחומרים מזינים בעלי חשיבות רבה לתפקוד אורגני טוב, שהם:
- פחמימות: כשמו כן הוא, חומר מזין המורכב מפחמן, חמצן ומימן. בקבוצה זו, פחמימות או סוכרים נמצאים גם בסיבים ועמילנים; אלו הם צורת האחסון והצריכה העיקרית של אנרגיה בגוף, החיונית למערכת העצבים, לשרירים ולאריתרוציטים; הם מסיסים במים.
- ליפידים: כמו פחמימות הם מורכבים גם מפחמן ומימן ולפעמים חמצן, זרחן, גופרית וחנקן נמצאים במידה פחותה יותר, זה מהווה אגירה משנית של אנרגיה לגוף כאשר מיצוי מאגרי הפחמימות, של הם פועלים גם בהגנה מכנית של מבנים וכבידוד תרמי, הם הידרופוביים (אינם מסיסים במים).
- חלבונים; הם מורכבים ממימן, פחמן, חמצן וחנקן ויוצרים את היחידה המונומית הנקראת חומצת אמינו, קבוצות של חומצות אמינו יוצרות חלבונים; יש להם אלפי פונקציות, שהחשובות שבהן הן לשמש בסיס ליצירת הורמונים, מיצי עיכול, חלבוני פלזמה, המוגלובין וכו '. לא ניתן להחליף את אלה בשומנים או בפחמימות.
