המילה אנורקסיה מגיעה מיוונית "ἀνορεξία", המורכבת מהקידומת "a" המתייחסת ל"פרטיבית "ולקול" orexis "שמשמעותה" תיאבון "או" רצון ", ולכן ניתן לתאר את המילה כ-" חוסר תיאבון "או" חוסר תיאבון ". אנורקסיה הוא מונח רפואי המשמש לתיאור אותה מחלה או הפרעה המשפיעים על התנהגות אכילה של אדם מסוים. במילים אחרות, אנורקסיה היא היעדר או חסר חריג של הרצון לאכול אוכל, הקשור לתמונה דיכאונית, שעלולה להיות רצינית, ובדרך כלל סובלת מנשים בשלב ההתבגרות.
אנורקסיה היא בעיה שעלולה להוביל לירידה מוגזמת במשקל, הנגרמת על ידי האדם המושפע ומובילה למצב רעב מוחלט. הפרעה זו מאופיינת בדרך כלל בפחד מוגזם לעלייה במשקל, מכיוון שיש לו גם תפיסה מעוותת ודימוי הזוי של גופו, כשהוא מתבונן בעצמו בשומן, כאשר משקלו, פעמים רבות, הרבה מתחת למומלץ.. ומסיבה זו החולה מתחיל בירידה גדולה במשקל באמצעות מניעת צריכת מזון או צום.
על פי מקורות מסוימים, מחלה זו תוקפת קודם כל את הנפש ואז באה לידי ביטוי בגופו של האדם. כאמור, מדובר בהפרעה שברוב המקרים פוגעת בנשים מתבגרות אך היא יכולה להופיע גם אצל גברים, אם כי היא פחות שכיחה. תת תזונה או התמתנות של האדם הסובל ממחלה זו יכולים להגיע לגבולות בלתי אנושיים עד כדי כך שהם יכולים להשפיע במידה כזו על האנשים סביבם; אך למרות זאת המטופל נראה ומרגיש השמנת יתר ומרגיש צורך להמשיך לרדת במשקל ולדיאטה.
הגורמים לאנורקסיה אינם ידועים, אך יתכן שגורמים חברתיים עשויים להשפיע על הפעלת התנהגות זו; בנוסף, גורמים נוספים שיכולים להשפיע הם: השמנת יתר של הפרט, השמנת יתר מצד האם או סדרה של בעיות אישיות כמו כישלונות בבית הספר, תאונות, מוות של קרוב משפחה, פרידה מההורים וכו '.
