זה ידוע כמיץ לחומר נוזלי המתקבל מפירות, ירקות, פרחים, צמחים וכו '. שבשבילו יש צורך להפעיל כוח מסוים על היסודות האמורים, כך שהחומר האורגני שמרכיב אותם יימעך ויתקבל ממנו המיץ. יש לציין כי זה אינו ההליך היחיד שקיים לייצור מיצים, יתכן גם שהם מתקבלים בתהליכי צנטריפוגה או זיקוק.
נכון לעכשיו ניתן להשיג כל כמות של מיצים בשוק, אגב מקורם יכול להיות גם מגוון מאוד, אולם חשוב לציין את העובדה כי בייצור מיצים תעשייתיים, בדרך כלל אבדו חומרים מזינים מסוימים שאם התהליך בוצע בצורה מסורתית יותר.
באותם מיצים המתקבלים לאחרונה יש לרוב כמות גדולה של חומרים מזינים, מכיוון שיש בהם כמות משמעותית של ויטמינים, למרות זאת יש לציין שאם הם נשמרים לאורך זמן, חומרים מזינים אלו יאבדו בהדרגה.
נכון לעכשיו ניתן למצוא מצגות מסחריות שונות למיצים, ביניהן בולט הטטרה פאק, בדרך כלל מיצים מסוג זה עשויים מתרכיזי פירות, המיוצרים מהמיץ המופק מהפרי, ירקות וכו '. וכי הם חשופים תהליך אידוי, כדי לחסל את עודפי המים, אבל זה מאוחר כדי להיות מסוגל לארוז אותו יש צורך להוסיף מים שוב, הליך זה גורם להרחבה של המוצר הרבה יותר חסכוני, אולם הוא במהלך אמר תהליך שרוב הוויטמינים הולכים לאיבוד.
ללא ספק אחד המרכיבים שהופכים את המיצים לפופולאריים מאוד בקרב אנשים הוא כמות הויטמינים שהם תורמים לגוף, אך על מנת ליהנות מיתרונות כאלה, עדיף לחלץ אותם בבית., מכיוון שבדרך זו מובטח כי המוצר הוא 100% טבעי ושהוא לא איבד את חומרי המזון שלו. באופן כללי, כדי להיות מסוגל להפיק מיץ מפרי בבית, נדרש מסחטת מיץ או בלנדר. הכתום הוא ללא ספק אחד הפרות המועדפים לייצור מיצים, שכן בנוסף הנכסים שלה, היא מכילה כמות גדולה של מיץ.
