גבס הוא מינרל נפוץ העשוי מסידן סולפט מיובש (CaSO4 • 2H2O), צבעו האופייני הוא לבן, בעל מראה אדמתי או קומפקטי ובדרך כלל הוא רך מספיק כדי להישרט בציפורן. בגבס מגובש יש גבישים לבנים או חסרי צבע, מוצקים או למינציה. גבס הוא סוג של סלע משקע שנוצר על ידי משקעים של סידן גופרתי במי ים. מקורו באזורים וולקניים עקב פעולת חומצה גופרתית על מינרלים עם תכולת סידן; הוא נמצא גם בחימר רבים כתוצר של תגובה של גיר עם חומצה גופרתית. ניתן למצוא מינרל זה בכל חלקי העולם; חלק מהפיקדונות הטובים ביותר הם בצרפת, שוויץ, ארצות הברית ומקסיקו.
סידן גופרתי דיהידראט מכונה " גבס טבעי ", "אבן גבס" או "אלג'ז". תרכובת זו שימשה עוד מימי קדם; המצרים השתמשו בו למרגמה וטיח בפירמידות גיזה, במקדשי קרנאק ובקבר תותנחאמון. שימושים אחרים הם כדשן בקרקעות יבשות ואלקליות, כמיטה בהברקה של לוחות זכוכית וכבסיס בפיגמנטים לצבעים; הוא משמש גם במלט פורטלנד.
מבחינה תעשייתית מחממים את הגבס המוזר על ידי איבוד חלק מהמים והפיכתו לאבקה דקה מיובשת למחצה, המכונה טיח פריז או " טיח אפוי ". כאשר מערבבים אותו עם מים, זה יוצר רסק שמתקשה, ויוצר תבניות. בעיקר יש בו שימוש רפואי מכיוון שהוא משמש כתחבושת על חלק מהגוף כדי לשמור על התנועה. זה יכול לשמש גם כחומר בנייה, לייצור תבניות בייצור פסלים ופסלים, קרמיקה, לוחות שיניים, בין היתר.
