הקרביים או הקרביים הם כל האיברים הפנימיים של החללים הראשוניים של גוף האדם ובעלי החיים. הקרביים הפנימיים מגיעים ממזודרם או מאנדודרם בצורה עוברית. חללי היונקים המכילים קרביים הם בית החזה, האגן, הגולגולת והבטן הם חללים מפוצלים. באנטומיה, החלק החוקר את הקרביים הוא splanchnology.
חושבים שקרביים הם כל אותם איברים פנימיים שהם חלק מגוף של יצור חי, גם בבני אדם וגם בגוף של בעלי חיים.
על פי המבנה או האופי האנטומי, אנו יכולים למצוא שני סוגים של קרביים:
- קרביים חלולים, קרומיים או קניקולריים: אלה קרביים המראים אנטומיה בצורת שק חלול ומרופדים בשכבות קרומיות. השכמיות או הטוניקות הנצפות בתוך הקרביים החלולים נעים בין חיצוני לפנימי:
- שכבת שריר נוצרת על ידי שרירים חלקים, המספקים תנועתיות אל תוך הקרביים, ניתן למצוא אותה בכיוונים שונים, לאורך, אלכסוני ומעגלי. הם נחשבים לפתחים טבעיים בתוך הקרביים המפנים מקום להיווצרות שרירים המווסתים את התוכן שעלול להתרחש בתוך הקרביים.
- שכבה רירית היא השכבה העמוקה ביותר של צמיג החלול, הנה בלוטות ריריות המייצרות הפרשות המשמנות את הצמיג.
- שכבה רצינית, חיצונית או הרפתקנית.
- שכבת תת-רירית.
- קרביים מוצקים או פרנכימליים: הם קרביים המציגים שני שברים שונים לחלוטין במבנה האנטומי שלהם, שהם הפרנכימה, שהיא רקמה אצילית של הקרביים המספקת לה את סוג הפונקציה והיא מורכבת מקפסולה הסוגרת ומגנה עליה. ויש לנו את הסטרומה שהיא רקמה שתומכת ומייצגת את השריון הבין-חלופי.
הקרביים של בעלי חיים מסוימים אכילים ומספקים תכולת חלבון גבוהה בכמויות דומות לאלו של בשר, אך יש להם חלק גבוה יותר של ברזל. לדוגמא, יש להשוות 9 מ"ג. בכבד ובשר בקר היו 3.40 מ"ג. בשר האיברים הנפוץ ביותר לצריכה הם הכליה, הכבד, הלב, הלשון, באלה יש כמות גדולה של ויטמין B12, ברזל וחלבונים.
