סוג של מוט בצורת חיידק שנקרא סלמונלה, גידול עובדה חשובה היא שזה שלילי כדי כתם גראם, ויש לו את היכולת לגרום מחלות שלשול אצל בני אדם. הם יצורים בגודל קטן מאוד שעוברים מחומר הצואה של אנשים או בעלי חיים לאנשים אחרים או לבעלי חיים אחרים. בתוך משפחת סלמונלה ישנם יותר מ -2,300 סרוטייפים של חיידקים, שהם אורגניזמים חד תאיים בגודל זעיר כל כך שלא ניתן לראותם במיקרוסקופ.
בין סוגי הסלמונלה, שניים בולטים מעל השאר, שהם סלמונלה אנטרטידיס וסלמונלה טיפימוריום, שהם האחראים העיקריים ליותר מ -50 אחוז מכל הזיהומים בבני אדם.
הפתולוגיות הנגרמות על ידי סלמונלה הן חמורות למדי ויכולות להיות מסוכנות יותר עבור אנשים מסוימים, במיוחד לאלה הסובלים ממערכת חיסונית לקויה, כפי שיכול להיות במקרה של אנשים עם HIV או סוכרת. זה אפילו יכול לגרום למוות. סלמונלה מאובחן באמצעות שרפרף מבחן, מדי שנה, על אחת סלמונלה חוזה אנשים עשר, של כל אותם אנשים על 45% הם ילדים שלא תעלה על חמש שנים.
פתולוגיה זו מייצגת אחד מארבעת הגורמים העיקריים למחלות שלשול, בנוסף, משך זמן משוער הוא בין ארבעה לשבעה ימים והחולים מחלימים ללא צורך בטיפול באנטיביוטיקה.
בין הסימפטומים האופייניים הם שלשולים, חום והתכווצויות באזור הבטן. הם מופיעים בין שש ל 48 שעות לאחר צריכת המזון המזוהם בביסילוס. אחד הסיבוכים השכיחים ביותר הוא שחלקם עלולים לסבול משלשולים מספר פעמים ביום, למשך פרק זמן ממושך. אם זה היה המקרה, יש לאשפז את החולים.
במקרים רבים, אנשים הסובלים מסלמונלוזיס מחלימים בדרך כלל ללא יישום טיפול כלשהו, ולעולם לא יהיה להם צורך לפנות לרופא. אך למרות זאת, זיהומי סלמונלה עלולים להיות מסכני חיים, במיוחד עבור תינוקות וילדים צעירים, נשים בהריון ותינוקותיהם שטרם נולדו, שלא לדבר על קשישים.
