לחניטה היא תהליך שבו העור ואת הבשר של גופה ניתן השתמר. התהליך יכול להתרחש באופן טבעי או שהוא יכול להיות מכוון. אם זה קורה באופן טבעי, זה תוצאה של קור (כמו שאפשר למצוא בקרחון), חומצה (כמו שאפשר למצוא בביצה) או יובש. המצרים עטפו תחבושות סביב הגופה כדי להגן על הגוף מפני ריקבון.
מומיות של בני אדם ובעלי חיים אחרים נמצאו בכל יבשת, אך כתוצאה משימור טבעי בתנאים יוצאי דופן וכממצאים תרבותיים. יותר ממיליון מומיות של בעלי חיים נמצאו במצרים, שרבות מהן חתולות. הם השתמשו בוו כדי להסיר את המוח ובעזרת סכין כדי להסיר את האיברים.
חנינה מכוונת הייתה נפוצה במצרים העתיקה, במיוחד לקבורת פרעונים מצריים. אוזיריס הייתה ככל הנראה המומיה הראשונה במצרים.
זה לוקח בערך 70 יום לחנוט גופה לחלוטין. הצעד הראשון הוא לדחוף מוט חד דרך האף למוח. משם מחלקים את המוח לחתיכות קטנות ומוסרים דרך האף ואז האף מתמלא באבק מסור.. לאחר מכן הם יוצרים חור בגוף כדי להסיר את כל האיברים למעט הלב. הצנצנות שבראשן אלים היו משמשות לאחסון איברים. החור התמלא בפשתן ותבלינים והגוף הושאר במלח לייבוש. מאוחר יותר, לאחר 40 יום, נעטפה הגופה בתחבושות פשתן. הכמרים הקיפו את הגופה תוך שהם עוטפים אותה ומטילים כישופים. לאחר השלמת תהליך החניטה הונחה מסכה על הראש כך שניתן יהיה לענות עליה בחיים שלאחר המוות.
לא היו מגבלות על מי יכול להיות חנוט. כל מצרי שיכול להרשות לעצמו תהליך יקר של שמירת גופם למען המוות. המצרים האמינו בחיים אחרי המוות, וכי המוות היה רק מעבר מחיים לחיים אחרים. הם האמינו שעליהם לשמר את גופם על מנת לנהל חיים חדשים. הם זקוקים לכל הדברים שהשתמשו בהם כשהיו בחיים כדי שמשפחתם תשים את הדברים בקברם. המצרים שילמו סכומי כסף גדולים כדי לשמור על גופם כראוי. לקח הרבה זמן מההתחלה ועד הסוף. זה לקח 70 יום לחנוט גופה.
המצרים השתמשו בצנצנות קנופיות להחזקת איברים פנימיים. לדת המצרית היה חשוב מאוד שהגוף האנושי יישמר. אנוביס היה אל החניקה, היה לו גוף אנושי וראש תן. תפקידו היה להכין את המתים שיתקבל על ידי אוזיריס.
