מנטה הוא צמח ארומטי שנמצא בשימוש נרחב בתחום הגסטרונומיה, כמו גם לייצור מוצרים המשמשים בבתים והיגיינה. זה מאופיין בכך שיש לו טעם המעניק לאדם את תחושת הרעננות. צמח זה הוא חלק ממשפחת Labiadas, שהם ילידים לאזורים הסמוכים לים התיכון, שמו המדעי הוא Mentha piperita, בימי קדם הוא היה בשימוש נרחב למטרות רפואיות, מכיוון שיש לו תכונות טיפוליות נהדרות לטיפול מקרים של כאב הקשור לעור, מערכת העיכול ומערכת הנשימה.
צמח זה הוא יליד האזורים המרכזיים של יבשת אסיה וגם של הים התיכון, הוא מקובץ בתוך העשבוני הרב שנתי ויכול להגיע לגובה העולה על מטר אחד. לגבי מבנהו, יש לו קני שורש הבסיסיים, העלים הם בעלי צורה מאורכת ומסודרים בצורה הפוכה, מצד שני לפריחה זו זוג שפתיים עם שני זוגות אונות.
בשל הארומה הטרייה, הוא נמצא בשימוש נרחב בענפים שונים של התעשייה, ולכן בשנים האחרונות גידולו גדל במידה ניכרת מכיוון שמשמעותו הכנסה כלכלית טובה מאוד. עם זאת, יש צורך בסדרה של צעדים ודרישות כדי שיהיה לה התפתחות נכונה, כמו למשל שיש בה השקיה טובה של מים, מכיוון שהדרישות די גבוהות.
הוא בשימוש נרחב כצמח מרפא מאז יש לו תכונות נהדרות, בקרב שבו באים להתבלט: אנטי-דלקתיים, עיכול, mucolytic, משכך כאבים, אנטי בקטריאלי, אנטיספטי, אנטי שפעת, decongests דרכי הנשימה, וכו ' ניתן להשתמש במנטה באופן פנימי וחיצוני, ניתן למרוח את האחרונים גם על אמבטיות, עופות, אדים. מצידה, כאשר משתמשים בה באופן פנימי, יש לבצע עירוי על בסיס מנטה, אם כי ניתן להשתמש בו גם בתמיסות.
בגסטרונומיה הוא משמש כמרכיב ברוטב, הוא משמש גם כבסיס לקרמים, שאיתו ממלאים עוגות או אפילו כחלק מקישוט של כל מנה, בין אם היא מתוקה או מלוחה.
