חינוך

מה זה חלצה? »הגדרתו ומשמעותו

Anonim

באופן כללי, עמוד השדרה קשור לכל מה שבוקע או בולט מכל דבר. עם זאת, זו מילה שמשמעותה שונה, אחת מהן היא התייחסות לחלק בספר שמנוגד לחיתוך העמודים. בחלק זה של הספר, הנתונים העיקריים של הטקסט המדובר, כמו שם הספר, המחבר ומספר הכרך, אם הספר הוא חלק מאוסף. באותו אופן מופיע סמל הוצאת הספרים שמפרסם אותו.

שימוש נוסף שניתן למילה loin הוא זה שמתייחס לסוג מפורסם מאוד של חתך בשר ושל נטייה מיוחדת של סועדים, חובבי בשר. סוג זה של חתך שייך לאזור הגבי של הבקר או החזיר, שנמצא בצידי עמוד השדרה של החיה, במיוחד בין הצלע האחרונה לאיליה. אנשים שאוהבים לאכול בשר מעדיפים את הנתח הזה בגלל הרכות שלו. שלו למכירה ב קצבים היא בצורת הפילה.

במקרה של חלצי חזיר, זה מייצג אחת משתי נתחי הבשר שנמצאים באזור קרוב לגב החיה, יש לו צורה גלילית. לרוב הוא מטוגן או קלוי ומוגש בדרך כלל עם צ'יפס. הכנה נוספת שנעשתה עם חתך זה היא להכין אותה במילוי ירקות. הטעם הטעים של חזיר חזיר ותכולתו התזונתית היקרה, כמו גם אחוז השומן והכולסטרול הנמוך, הופכים אותו לאחד המאכלים המצוינים ביותר.

לסיכום, מותן החזיר הוא אחד מחתיכות בעל החיים שיש בו יותר חלבון ופחות שומן, כל עוד יש לזכור את הדרך לבשל אותו.

כתרבות כללית, טוב לדעת שבתעשיית הבשר, לא כל נתחי הבשר זהים, הם יהיו תלויים במדינה בה הם מיוצרים ובמנהגי המזון של כל טריטוריה.

ב באותה הדרך, במילה הפופולרית, באזור אנטומי של חיה בעלת ארבע רגליים נקרא בחזרה, הממוקם בין הצוואר עכוז שלה.