הנדסה אגרו-תעשייתית היא ענף הנדסי המאגד שני נושאים חשובים לכל מדינה בעולם: המגזר התעשייתי והמגזר החקלאי. בהתחלה, תמהיל הסקטורים הזה קצת התבלבל, ואף ככל הנראה הרתיע יותר מאחד להיות מהנדס תעשייה.
באופן כללי, חקלאות עסקית מרמזת על החלת תהליכים תעשייתיים על מוצרים חקלאיים ומכאן שמו. עם זאת, הגדרה כללית זו משאירה מאפיינים חשובים רבים ההופכים את ההנדסה האגרו-תעשייתית לאופציה מצוינת למי שמחליט על הנדסה המאפשרת להם להתפתח, בחברה או בתחום.
הגדרה מתאימה יותר למי שרוצה לדעת יותר על הנדסת ענף אגרינה היא: ענף הנדסי שמיישם ידע ממדעי הטבע, כלכלה ומדעי המתמטיקה לניהול ענף אגרי, מה שמרמז על פיתוח, ביצוע תהליכים. ההופכים חומרי גלם למזון או למוצרים חשובים אחרים.
יש לציין שתחום הפעולה של ענף החקלאות הוא רחב מאוד ויכול לנוע בין תכנון ציוד מיוחד לתעשיות וכלה בניהול תעשייתי.
לגבי אורך החיים השימושיים של חומרי הגלם, יש להם אורך חיים משתנה, שיכול להשתנות בין כמה שעות, למספר ימים, ובמקרים אחרים, כמו דגנים, שנמשך מספר חודשים. בינתיים, אחד מתפקידי החקלאות העסקית יהיה דווקא להאריך את אורך החיים השימושיים של חומרי הגלם הנ"ל להפצתם בענף.
מהנדס אגו-תעשייה יפגין יצירתיות למצוא פתרונות לבעיות של יצרנים, מעבדים ומשווקים, במיוחד בקנה מידה קטן, תוך התחשבות במחסור במשאבים, במשבר הכלכלי ובמחסור בשווקים. בנוסף, עליה לפתח עבודה אתית ופוליטית (לא מפלגתית) על ארגון היצרנים החקלאיים ולקדם הקמת חברות משולבות.
בין היתרונות שיש למהנדסים חקלאיים תעשייתיים הוא שהם יכולים להתמחות באחד מענפי התעשייה החקלאית השונים: חקלאות, בעלי חיים, דיג, ייעור, פירות ומזון. יש גם סניף מיוחד למי שרוצה להתמסר להקמת מבנים אגרו-תעשייתיים: אסמים, אורוות, ממגורות וכדומה.
