היסטולוגיה של צמחים היא ענף של ביולוגיה האחראי על ניתוח רקמות הצמח. רקמה היא קבוצה של תאים עם פונקציות ספציפיות. כל איבר המרכיב צמח מורכב ממגוון רקמות. במובן זה, היסטולוגיית הצמחים מנסה לנתח את כל הקשור למקור, מורפולוגיה, מבנה ותפקודים של סוגי התאים השונים, כמו גם את האלמנטים החוץ-תאיים המרכיבים אותם.
על פי תפקוד הרקמות, אלה מסווגים ל:
- ראשוני או עוברי, ממנו נגזרות הרקמות " המריסטמטיות " כביכול, רקמות אלו אחראיות על צמיחת הצמח, באורכו או בעוביו. התאים המרכיבים רקמות אלו מאופיינים בכך שהם קטנים מאוד, בעלי צורה קבועה, גרעין גדול, יש להם קירות תאים דקים מאוד והם מתרבים באופן פעיל.
- מבוגרים או קבועים, בהם הרקמות: בסיסיות, מגנות, מוליכות, ייצור ותומכות.
- רקמות יסוד: הן אחראיות על תזונת הצמח וצבירת עתודות.
- בדי הגנה: הם אלה המרכיבים את החלק החיצוני של הצמחים ואחראים להגנה עליו מפני גורמים חיצוניים. רקמת אפידרמיס זו מכסה את השורשים, הגבעולים והעלים, מגנה על אזור האוויר של הצמח מפני התייבשות ומאפשרת ספיגה של מים וחומרי תזונה מהקרקע.
- רקמות הולכה: רקמות אלו אחראיות על הובלת החומרים התזונתיים שעוברים מאזור השורש לעלים או להיפך.
- רקמות ייצור: הן מורכבות מקבוצת תאים המופצים ברקמות אחרות, המייצרים חומרים מסוימים הנחשבים חומר פסולת לצמח.
- בדי תמיכה: משימתה היא להציע עקביות וחוזק לצמח. הם רקמות הבונות את שלד הצמח וגורמות לו לעמוד זקוף.
היסטולוגיה של הצמח היא תחום בעל חשיבות משמעותית לביולוגיה שכן באמצעותו ניתן לדעת כל אחת מהרקמות המרכיבות צמח, כמו גם איברי הצמח המתאימים לו המאפשרים לצמח לצמוח ולהתפתח בצורה נכונה.
