Oenophile הוא אדם שאוהב יין עד כדי כך החוויה שלו עם אותו מובילה אותו להיות ידען קנאי וקיצוני של העניין. כידוע יין הוא מוצר המתקבל מתהליך קדום מורכב בו מטפלים במיץ של פרי הגפן, הענב. תהליך זה שוכלל עם הזמן, ולא רק זאת, אלא גם דרכי ההכנה השונות והמגוון של הפירות שבהם ייצור יין הפך לאמנות מורכבת הראויה להערצה.
Oenophile יכול להיחשב אדם המשתתף באירועי טעימה, בהם טועמים את סוגי היין והמינים השונים מאזור. Oenophile הוא מסוגל לזהות יין ידי טעמו ולהקים מאיפה זה בא, איך הפרי הוא והדרך בה הוא טיפל, למדוד את הדרך בה יש לנקוט. הנודעות ביותר המסעדות בעולם, לשכור סוג זה של אנשים עם ידע כזה, כך שהם להכין להשלים רשימת יינות אשר בשילוב כראוי עם סוג המזון מוגש.
מחקרי oenophile ההיסטוריה של יינות, יודע בדיוק תאריך ומקום הייצור של יין, יודעים את ערך ואת ההיסטוריה של החברה המייצרת את המוצר. התחביב שלו גם מאפשר לו לדעת להיות דמות ידועה בחיים הקולינריים. הטעם שלו ליין תמיד יהיה מרכיב מורכב בחייו.
