סם הוא סוג של חומר עם טעם מתוק או נעים, המשמש על פי רוב על הבליעה של תרופות שאינם אוראליות, המשמש מבעוד מועד לטיפול או התרופה של פתולוגיה ספציפית כאשר נעשה שימוש תרופות השדה.
לסם יש מרכיב פעיל שיקל על הפתולוגיה שלשמה הוא משמש, במילים אחרות, הסם הוא בעצם סוג של פתרון מבוסס כימי הידרו-אלכוהולי ממותק (טעם מתוק), המכיל עיקרון פעיל, אשר יפתח את ההשפעה התרופתית הרצויה לטיפול במחלה המוצגת על ידי המטופל, אלה מיועדים לשימוש בעל פה.
לסמלים יש מאפיינים ספציפיים מבחינת המבנה הפיזי והכימי שלהם, בהשוואה לסירופים הסם הוא קצת יותר נוזלי, כלומר יש לו אחוז צמיגות נמוך יותר כדי להשיג זאת, הוא מורכב משילוב של תרכובות פחות צמיגות ב יחד עם יישום כמות מינימלית של ממסים המגבירים את צמיגותם; לגבי הבסיסים הכימיים שלו, הם מורכבים מאתנול ומים (לכן הוא מסווג כפתרון הידרו-אלכוהולי), ונותנים כמוצרים סופיים המורכבים מגליצרין, פרופילן גליקול, חומרי טעם וחומרים משמרים. אליקסים לא משמשים רק כמוביל תרופה, הם יכולים לשמש גם כתרכובותחומרי טעם וריח.
לסמים יש ריכוז אלכוהול משוער בין 15 ° ל 50 °, מה שמועיל או מעדיף את עיכוב הצמיחה או התפשטותם של מיקרואורגניזמים פתוגניים שיכולים לזהם את הסם בקלות, כך שהוא יקבל טעם מתוק, הפתרון כלול. מגוון גלוקוזים במיוחד סוכרוז. בנוסף, כדי להגביר את הטעם הנעים, מוסיפים סכרין או גליצרין, מרכיב התרופות הפעיל מדולל באלכוהול, ואז מורחים מים וסוכרוז, למרות שהסמים מתאפיינים בכך שהם לא צמיגים במיוחד, רכיבים שעולים צמיגות בדרגה נמוכה יותר כדי למנוע או לעכב משקעיםשל העקרונות הפעילים של התרופה; רכיב המשמש לתפקיד כזה הוא למשל גליצרין (בנוסף לשמש כממתיק שני כאמור לעיל) .
