המילה דמוטיקה או, בצורתה הגברית, דמוטיקה, היא שם תואר המופעל על פשטות השפות המצריות או היווניות הקדומות. יש להדגיש כי כל אחת מהשפות שומרת על גרסאות דמוטיות משלה והן נלמדות בנפרד. באשר למצרי, הוא נקרא דמוטי לזה שמקורו בשלב האחרון של מצרים העתיקה, בו נעשה שימוש בכתיבה אידיאוגרפית דמוקרטית לכתיבתו, ואשר נבדל לראשונה על ידי הרודוטוס, כדי להבדיל אותו מהכתיבה ההירטית ו הירוגליפי. יוונית דמוטית, המכונה גם demotiki, מצידה, היא הבסיס של היוונית המודרנית ותוצר התפתחותה של היוונית הקדומה.
המצרי הדמוקרטי התפשט בזכות העובדה שהוא שימש למטרות ספרותיות וכלכליות, בעוד שההיראטית נשמרה רק מסיבות דתיות. בין אלה היה ניגוד חשוב: בעוד הראשונים נחרטו על אבנים ופיסות עץ, פפירוס ואוסטרקה, חומרים עדינים בהרבה, היו שמורים במיוחד לאחרונים. עם זאת, זה לא מנע ממנו להפוך לכתב הדומיננטי בארצות מצרים, והגיע לשיאו בסביבות שנת 600 לפנה"ס. כיום, כדי להבדיל בין מצרים דמוקטיים לבין יווניים דמוטיים, הוא נכתב בדרך כלל באותיות גדולות.
יוונית דמוטית, בינתיים, היא ההתפתחות הטבעית של השפה היוונית העתיקה. המונח להתייחס אליו נמצא בשימוש מאז 1818, בניגוד לצורה הארכאית המלאכותית, המכונה Kazarévuza, ששימשה עד 1976. השימוש בשתי גרסאות היוונית פינה את מקומו לדיון ארוך, שבסופו של דבר לא הצליח לטובת הדמוטיקה כשפה הרשמית הנוכחית.
