חומצה פולית, המכונה גם ויטמין B9, חיונית להיווצרות נכונה והתפתחותם של תאי הדם, בנוסף לכך שיש אנזימים הדרושים ליצירת כדוריות דם אדומות ונוכחותה בגוף שומרת על עור בריא ומונעת אנמיה. זה לא נצרך רק באמצעות תרופות, הוא יכול להימצא גם בבשר אדום, בכמה ירקות ירוקים כהים, בדגנים ובקטניות אחרות הוא גם קיים.
מהי חומצה פולית
תוכן עניינים
חומצה פולית או חומצה פולית הוא ויטמין הכרחי לגוף המסייע לייצור כדוריות דם אדומות (המוגלובין), להיווצרות והתפתחות של תאים, להבשלת חלבונים ולמניעת מחלות ומצבים מסוימים. זה ידוע גם בשם ויטמין B9, מכיוון שהוא שייך למכלול של ויטמיני B.
ניתן למצוא זאת בטבליות, אותן ניתן לצרוך מדי יום במידת הצורך להשלים, יחד עם תזונה עשירה בוויטמין B9, את מינון החומצה הפולית שגוף האדם זקוק לו במקרים מיוחדים, כמו הריון, במקרה זה. ניתן לרשום ברזל וחומצה פולית. מחיר החומצה הפולית יכול לנוע בין 28 $ ל -1,800 $, תלוי במצג שלה ובמספר הטבליות.
האטימולוגיה של המילה "פוליק" מקורו בפוליום הלטיני, שפירושו "עלה", והמילה "חומצה פולית" מלווה בסיומת -אט, המשמשת בכימיה בכדי להתייחס למלח.
זה התגלה בשנות הארבעים ונחשב לוויטמין מסיס במים, הוא גם משפחה של קומפלקס B. זה חיוני לתפקודים של גוף האדם, ממלא תפקיד חשוב מאוד ברמה התאית, מכיוון שהוא מסייע ביצירת חלבונים ורקמת גוף..
מאפייני חומצה פולית
חילוף חומרים
הספיגה של ויטמין זה מתרחשת בג'חונום (במעי הדק, בין התריסריון לאילאום). פוליגלוטמטים מתפרקים למונוגלוטמטים, תגובה המיוצרת על ידי האנזים פולאט הידרולאז הקיים בגבולות רירית המעי. מונוגלוטמטים אלה נקלטים אז באמצעות דיפוזיה ובתחבורה פעילה.
בתאים, חומרים פוליים הופכים לפוליגלוטמטים, מה שמבטיח שהם יישארו בהם. הפולאט הנספג מומר ל- FH4 בכבד ובמעי, בעוד שחלק אחר מומר לפוליגלוטמט בכבד.
בִּיוֹכִימִיָה
זה מורכב מגרעין של פטרידין וחומצה גלוטמית. לנוכחותו ולפעולתו יש תפקיד ב- DNA, המעדיף צמיחה מואצת של תאים. לתפקיד זה הובלה בעיקר של קבוצות פורמיל עם אטום פחמן, הנמצאות בנוקליאוטידים, שהם חלק מ- RNA ו- DNA, וחשובות לשכפול דנ"א וחלוקת תאים.
מצגות
ויטמין זה יכול לבוא בצורה של כדורים קטנים או טבליות של 1 מ"ג, חומצה פולית 5 מ"ג או 10 מ"ג. זה יכול להכיל רכיבים כגון נתרן קרוסקארמלוז, פוליוויניל פירולידון, מונוהידראט לקטוז ומגנזיום סטיראט. המצגות המסחריות שלה כוללות: Acfol, Zolico ו- Bialfoli; בעוד שמצגות אחרות עם תרכובות אחרות, בהן ויטמין זה מוצג, הן בין היתר דינאמין, עלויט, אזינק, פולידוצ'ה, נתימד, פוליקולינוסיל, יודופרול.
ניתן למצוא אותו גם באבקות לתמיסות מוזרקות, משקאות עם ויטמין זה, כמוסות רכות, וגם בטבליות של 200, 300, 400 מיקרוגרם.
היתרונות של חומצה פולית
יש לו יתרונות רבים, ביניהם ניתן להדגיש את הדברים הבאים:
- זה עוזר במניעת הסיכויים למומים בעוברים, כמו המוח, הגולגולת, חוט השדרה ובעיות אחרות שעלולות להיגרם בעתיד.
- תפקיד חשוב של חומצה פולית הוא לטיפול באנשים עם אנמיה.
- עבור המניעה של מומים בצינור עצביים.
- חומצה פולית בהריון מסייעת בהגנה על הרחם.
- מסייע בשמירה על רמות המוגלובין בייצור כדוריות דם אדומות.
התוויות נגד חומצה פולית
- אין לצרוך רכיב זה כאשר המטופל רגיש אליו.
- בחולים עם אנמיה מגלובלסטית, יש לצרוך אותה יחד עם ויטמין B12, אחרת עלול להיות נזק נוירולוגי.
- לחולים שיש להם התקפים שלוקחים ויטמין זה, עליהם להגדיל את מינון התרופות נגד הפרכוסים.
מזונות עשירים בחומצה פולית
זה לא נצרך רק באמצעות תרופות, זה יכול להימצא גם במזונות מסוימים, כגון:
- ניתן למצוא אותו בירקות וירקות כמו תרד, חסה, סלק, ברוקולי, כרובית, כרוב, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בטטה.
- בבשרים אדומים ולבנים, כמו כבד עוף, כבד בקר או חזיר, ירכי עוף, בקר, סרדינים, חזה וכנפי עוף.
- בשנת פירות כאלה כמו תפוז, מנגו, אבוקדו, עגבניות, אננס.
- מזונות שונים כגון ביצים, שעועית, שעועית, אפונה, עדשים, חלב (חלב מלא ויוגורט), בוטנים, שיבולת שועל, אורז.
- חשוב להזכיר שלא קל לצרוך חומצה פולית דרך המזון, מכיוון שהיא הולכת לאיבוד באחוזים גדולים במהלך הבישול, למשל, ירקות, ולכן מומלץ לבשל לפרק זמן לא יותר מ 5 דקות. בגלל זה, מומלץ לצרוך עם תוספי מזון, כמו כדורי חומצה פולית.
