המונח נגרות משמש להגדרת מסחר ואת המקום בו מתבצעת עבודה עם עץ, מי שאחראי על ביצוע המשימות הללו נקרא נגר. המטרה העיקרית של עבודה זו היא לשנות את מראה העץ וצורתו, ליצור כלים שימושיים לבני אדם, בין אם מדובר בדלתות, צעצועים, רהיטים, בין היתר, עבור אנשים רבים. לעבוד עם עץ יותר מאשר מקצוע זה אמנות.
יצירה זו היא מהעתיקות בתולדות האנושות והיא נפוצה ברחבי העולם מאז ומעולם, ומסיבה זו , תלוי בכל תרבות ואזור, ניתן למצוא דרכים שונות לטיפול בעץ. בעבר האובייקט העיקרי בייצור מוצרי עץ היו דלתות, גם חלונות, כסאות ושולחנות, במשך מאות שנים ובאמצעות הופעתם של חומרים חדשים כמו אלומיניום, השימוש בעץ לכך כבר הניח בצד. עם זאת, היא פתחה צורות חדשות של נגרות, דוגמה לכך היא מה שמכונה כיום נגריית אלומיניום.מונח זה משמש בדרך כלל להתייחס למקומות בהם המוצרים מיוצרים מאלומיניום.
אם נחזור לנגריית עץ, יש להזכיר כי ברחבי העולם ניתן למצוא סוגים שונים של עץ, אולם לנגרים יש בדרך כלל את המועדפים עליהם, זה יכול להיות בגלל הקלות שבה הם עובדים או מהיופי של אותו דבר, כמה מהסוגים הנפוצים ביותר בעולם הם הבאים: ארז, הובנה, אורן, אשור, אלון, אגוז, חרוב ופינוטאה.
הכלים העיקריים שנגר חייב להשתמש בהם בעבודה עם עץ הם מסור היד, המשמש לחיתוך פיסות עץ קטנות, המברשת לניקויו, נייר זכוכית להסרת משטחים לא אחידים, המקדחה שעוזרת לקדוח אותו דבר כדי להוסיף קישוטים שונים, הפטיש, המסור לחיתוך חלקים גדולים יותר, בין היתר.
