הוא נקרא חורש לאדמה בה הוא לא נזרע במהלך מחזור צמחוני אחד או כמה, במטרה להחלים ולאחסן חומר אורגני ולחות. הכוונה היא גם לאדמה שנותרה לנוח במשך שנה או מספר שנים. מקובל בסיבוב היבול.
במהלך הזמן שהוא נשאר חסר השכלה, הוא עובר סדרה של משימות כדי לשפר הנטייה שלו לטיפוח.
חיטה היא נוהג נפוץ בחקלאות ענפה, והיא חלק ממערכות סיבוב היבול. זה מניח שיש לך אדמה לא יצרנית, אבל זה עוזר לשמור על הפוריות והעשבים או המחלות שלך.
ישנם מספר סוגים של נפילה. על פי הזמן בו מותר לאדמה לנוח, יש לנו, למשל, "שנה וזמן", בה מעבדים שנה אחת ובשנה הבאה היא נחה; או "עד השלישי", בו מטפחים שנה ושתי הפסקות. תלוי אם משהו נטוע על החלקה או לא, יש לנו "זרעי חציבה" או "חורש לבן" בהתאמה. נטועים מינים ממשפחת הקטניות (עדשים, חומוס, ירה, ויק וכו ') המעשירים את האדמה ובמקום לאסוף את היבול הם נקברים באדמה.
ישנן דרכים רבות לנצל ולטפל ביבולים. אם אנחנו מדברים על גננות על מקצועית ברמה, טכניקה פופולרית היא בורה.
למרות שמטרת היבול היא להיות פרודוקטיביים ככל האפשר, למקסם את הרווחים ולמזער הפסדים, לפעמים אתה צריך להפסיק להשתמש בשטח אדמה כדי להבטיח את התפוקה העתידית שלה. זו הנחת היסוד עליה מבוססת חורש, טכניקה עתיקה הנהוגה על ידי חקלאים בימי הביניים. זה מורכב שבכל פעם שנותרת פיסת אדמה לא מעובדת, כך שהיא נושמת, מתחדשת ומשיגה את החומרים המזינים הדרושים ואת מידת הלחות. על ידי השארת חלקות אדמה אלה למנוחה, מובטחת התפוקה של הגן לשנים הבאות.
אנו יכולים להבחין בין חורש קצר וארוך. בסוג החורש הקצר נדרשות רק שנה או שנתיים עד לעיבוד האדמה מחדש, כך שהאדמה לא מתחדשת לחלוטין. במנגלים ארוכים עובר פרק זמן ארוך בין עיבוד לגידול, והאדמה מתאוששת לחלוטין.
אנו יכולים גם להבחין בדרכים שונות לתרגל טכניקה חקלאית זו. חורש עשבי תיבול מורכב מהשארת האדמה נטושה לחלוטין. כלומר, לא נעשות עבודות תחזוקה. מצד שני, החורש עבד בחריש, כדי לאוורר את האדמה ולחדש את חומרי המזון שלה.
מחקרים רבים הראו כי נפילה היא אחת הטכניקות החקלאיות היעילות והיעילות ביותר. בספרד משתמשים בטכניקה זו בעיקר בגידולים באזור הים התיכון.
