אנטי-חומר הוא מונח המשמש פיזיקה ו כימיה, להגדיר עניין מורכב אנטי-חלקיק, לדוגמה אנטיפרוטון (מטען שלילי פרוטונים) או antielectron (אלקטרונים בעלי מטען חשמלי חיובי), הם אלה שמרכיבים אטום אנטי-חומר, באותו אופן שבו אלקטרון ופרוטון מהווים אטום מימן.
אנטי חומר, כשמו כן הוא, הוא ההפך מחומר, כלומר חומר המורכב מחלקיקים עם מטען חשמלי הפוך לזה הרגיל. כאשר חומר ואנטי חומר באים במגע, הם גורמים להרס של שניהם, כלומר, תתרחש טרנספורמציה במקום בו החומר יומר לאנרגיה.
על פי התיאוריה הקוסמית, כמויות שוות של חומר ואנטי חומר סגור קיימים ביקום (מסיבות ברורות), באזורים רחוקים. עם זאת, כאשר אלה נמצאים, מתרחשות תופעות גדולות של הרס.
אנטימטר התגלה בשנת 1932 על ידי הפיזיקאי האמריקני קרל אנדרסון, באותה תקופה חקר אנדרסון את התנהגות הקרניים הקוסמיות, כאשר במקרה הוא צפה וצילם פוזיטרון. כך למצוא אנטי חומר. תגלית זו זיכתה אותו שקיבל פרס נובל בשנת 1936.
מאוחר יותר התגלו אנטי פרוטונים, הדבר התאפשר על ידי לוויין פמלה, ששוגר בשנת 2006. משימתו של לוויין זה הייתה לבצע מחקר על חלקיקי האנרגיה של השמש. עם חלוף הזמן, האדם השכלל את הטכניקה לייצור מלאכותי של אנטי פרוטון.
באמצעות ניסויים אושר שכאשר חומר ואנטי חומר מתנגשים, הם מנטרלים ונעלמים. החומר שנעלם הופך לקרינת גמא; מאשר בדרך זו את מה שהתבטא בתורת היחסות של איינשטיין, שניבאה את ההפיכות בין חומר לאנרגיה.
לאנטימטר יש שימושים שונים: הוא יכול לשמש כדלק. ניתן להשתמש בו גם לייצור אנרגיה, מכיוון שהוא אחד ממקורות האנרגיה החזקים ביותר שידעה האנושות, בנוסף להיותו לא מזהם; טיפה אחת מסוגלת לייצר (ליום אחד) אנרגיה חשמלית לעיר שלמה.
בתחום הרפואי, בעיקר היישום של חומר אנטי הוא "טומוגרפיית פליטת פוזיטרונים". קרני הגמא שמקורן בהשמדת החומר ואנטי חומר משמשות לאיתור רקמות הגידול בגוף. הם מיושמים גם בטיפולים בסרטן, צפוי כי באמצעות אנטי-פרוטונים, רקמות סרטניות יכולות להיהרס.
