מהי פירמידת מזון? »הגדרתו ומשמעותו

Anonim

זוהי דרך לייצג באופן בסיסי ופשוט את המזונות שעל האוכלוסייה הכללית לאכול באופן שגרתי, כדי שיהיו להם חיים בריאים יותר. פירמידה זו מורכבת מחמש קבוצות מזון.

פירמידת המזון, או המכונה גם פירמידת התזונה, מושגת גם כהתייחסות גרפית לכמות קבוצות המזון השונות שעלינו לצרוך מדי יום כדי להישאר בריאים. זוהי רק התייחסות גרפית, מכיוון שכמויות הצריכה האידיאליות יהיו תלויות בגיל, במשקל, בגובה, במרקם ובפעילות הגופנית המופעלת על ידי כל אדם.

אגודת התזונה הספרדית אחראית על שינוי הרשימה בכל פעם שמתגלים היתרונות של מאכלים חדשים. בשנים האחרונות, יין או בירה התווספו שכן בכמויות מתונות יש להם יתרונות בריאותיים רבים. בדרך כלל, בתוך פירמידת המזון, מזונות מיוצגים בצבעים.

תפוז: מייצג דגנים ופסטה וצריך לאכול לפחות 180 בכל פעם.

ירוק: מייצג ירקות וצריך לאכול כוס וחצי בכל פעם

אדום: מייצג את הפירות 3 כוסות וחצי בכל פעם.

צהוב: הם מייצגים שומנים וממתקים. מומלץ לאכול את המזונות הללו כמה שפחות.

בשנים האחרונות, שיעורי ההשמנה בקרב ילדים ומבוגרים גדלו בצורה מדהימה וגרמו לאחראים לפירמידות המזון להוסיף 30 דקות של פעילות גופנית יומית לרשימה.

זהו ניסיון להפחית את שיעור ההשמנה במדינות העולם השונות.

ההמלצה על חומרים מזינים יכולה להשתנות בין האוכלוסיות ולכן יש צורך בהתאמה במזון בהתאם לאזור או לארץ המאוכלסת. למטרה זו, הפירמידה מאורגנת בדרך כלל בקבוצות שונות בהן האוכל מחולק בדרך כלל לארבע רמות.

חלוקת המזונות בפירמידת המזון אומצה על ידי משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) בשנת 1992 לאחר שקלה להבין ולקבל מצגת מסוג זה. המטרות העיקריות של פירמידת המזון הן צריכה מגוונת יותר של מזון, צריכה נמוכה יותר של שומן רווי וכולסטרול, אכילת יותר פירות, ירקות ודגנים, כמו גם צריכה מתונה של סוכר, מלח ואלכוהול. מומלץ לבצע פעילות גופנית לצורך ירידה או שמירה על משקל, וכן למניעת מחלות כמו סוכרת, יתר לחץ דם, אוסטאופורוזיס או בעיות לב וכלי דם.